ВАРВАР №4
Склад: яловичина вищого гатунку 100%, сіль, мед натуральний, натуральні прянощі: перець чорний горошок, перець червоний мелений, аскорбінова кислота (Е300), суміш нітритно-посолочна “Салтекс Хам”.
Термін та умови зберігання: При t вiд 0°С до 6°С та вiдноснiй вологостi 75%-78% – 120 дiб
Харчова цінність 100 г продукту: білки, г, не менше – 12,0 жири, г, не більше – 20,0
Енергетична цінність 100г продукту: 242 ккал (1012кДж)
ЕДИНБУРГСЬКА №18
Склад: свинина напівжирна 60%, яловичина вищого гатунку 40%, сіль, коньяк, мед натуральний, натуральні прянощі: перець чорний мелений, горіх мускатний мелений; аскорбінова кислота (Е300), суміш нітритно-посолочна “Салтекс Хам”.
Термін та умови зберігання: При t вiд 0°С до 6°С та вiдноснiй вологостi 75%-78% – 120 дiб
Харчова цінність 100 г продукту: білки, г, не менше – 12,0 жири, г, не більше – 60,0
Енергетична цінність 100г продукту: 611 ккал (2554кДж)
ЕЛЬЗАС №24
Склад: яловичина вищого гатунку 50%, свинина напівжирна 50%, сіль, мед натуральний, натуральні прянощі: перець духмяний мелений, кардамон мелений; аскорбінова кислота (Е300), суміш нітритно-посолочна “Салтекс Хам”.
Термін та умови зберігання: При t вiд 0°С до 6°С та вiдноснiй вологостi 75%-78% – 120 дiб
Харчова цінність 100 г продукту: білки, г, не менше – 12,0 жири, г, не більше – 60,0
Енергетична цінність 100г продукту: 526 ккал (2199кДж)
КОНАН №8
Склад: конина вищого гатунку 80%, грудинка свиняча 20%, сіль, коньяк, мед натуральний, натуральні прянощі: перець червоний мелений; аскорбінова кислота (Е300), суміш нітритно-посолочна “Салтекс Хам”.
Термін та умови зберігання: При t вiд 0°С до 6°С та вiдноснiй вологостi 75%-78% – 120 дiб
Харчова цінність 100 г продукту: білки, г, не менше – 12,0, жири, г, не більше – 35,0
Енергетична цінність 100г продукту: 328 ккал (1372кДж)
МЕДОВА З ПАРМЕЗАНОМ №6
Склад: свинина нежирна 90%, сир твердий «Пармезан»9%, сіль, мед натуральний, натуральні прянощі: мускатний горіх мелений, перець духмяний мелений; аскорбінова кислота (Е300), суміш нітритно-посолочна “Салтекс Хам”.
Термін та умови зберігання: При t вiд 0°С до 6°С та вiдноснiй вологостi 75%-78% – 120 дiб
Харчова цінність 100 г продукту: білки, г, не менше – 12,0, жири, г, не більше – 45,0
Енергетична цінність 100г продукту: 410 ккал (1714кДж)
СИЛА УКРАЇНИ №11
Склад: свинина напівжирна (ошийок свинячий) 80%, свинина нежирна 20%, сіль, коньяк, мед натуральний, натуральні прянощі: перець чорний мелений, перець духмяний мелений; аскорбінова кислота (Е300), суміш нітритно-посолочна “Салтекс Хам”.
Термін та умови зберігання: При t вiд 0°С до 6°С та вiдноснiй вологостi 75%-78%-120дiб
Харчова цінність 100 г продукту: білки, г, не менше -12,0, жири, г, не більше – 65,0
Енергетична цінність 100г продукту: 586 ккал (2449кДж)
ЄВРЕЙСЬКА З ПАРМЕЗАНОМ №15
Склад: яловичина вищого сорту 80%, сир твердий «Пармезан» 10%, яловичий жир – сирець 10%, сіль, коньяк, мед натуральний, натуральні прянощі: перець чорний мелений,кардамон мелений, перець духмяний мелений; аскорбінова кислота (Е300), cуміш нітрітно-посолочна “Салтекс Хам”
Термін та умови зберігання: При t вiд 0°С до 6°С та вiдноснiй вологостi 75%-78% – 120 дiб
Харчова цінність 100 г продукту: білки, г, не менше – 12,0 жири, г, не більше – 40,0
Енергетична цінність 100г продукту: 372ккал (1555кДж)
Термін та умови зберігання: При t вiд 0°С до 6°С та вiдноснiй вологостi 75%-78% – 120 дiб
Харчова цінність 100 г продукту: білки, г, не менше – 12,0 жири, г, не більше – 40,0
Енергетична цінність 100г продукту: 372ккал (1555кДж)
ПАРМА №19
Склад: свинина нежирна 50%, свинина напівжирна (ошийок)50%, сіль, мед натуральний, натуральні прянощі: мускатний горіх мелений, перець чорний мелений, кмін мелений; аскорбінова кислота (Е300), cуміш нітрітно-посолочна “Салтекс Хам”. Термін та умови зберігання: При t вiд 0°С до 6°С та вiдноснiй вологостi 75%-78% – 120 дiб. Харчова цінність 100 г продукту: білки, г, не менше – 12,0 жири, г, не більше – 55,0. Енергетична цінність 100г продукту: 595 ккал (2487кДж).
БІЛИЙ КІНЬ №25
Склад: конина вищого сорту 75%, яловичий жир-сирець 25%, сіль, коньяк, мед натуральний, натуральні прянощі: перець чорний мелений; аскорбінова кислота (Е300), суміш нітрітно-посолочна “Салтекс Хам”. Термін та умови зберігання: при температурі не вище ніж 15°С та вiдноснiй вологостi 75%-78% – 120 дiб. Харчова цінність 100 г продукту:
білки, г, не менше – 15,0, жири, г, не більше – 60,0. Енергетична цінність 100г продукту: 560 ккал (2346 кДж)
білки, г, не менше – 15,0, жири, г, не більше – 60,0. Енергетична цінність 100г продукту: 560 ккал (2346 кДж)
МІНІ-САЛЯМІ ВЕНЕЦІАНСЬКІ №2
Склад: свинина напівжирна 75 %, свинина нежирна 25%, сіль, мед натуральний, натуральні прянощі: перець чорний мелений; аскорбінова кислота (Е300), суміш нітрітно-посолочна “Салтекс Хам”. Термін та умови зберігання: При t вiд 0°С до 6°С та вiдноснiй вологостi 75%-78% – 120 дiб. Харчова цінність 100 г продукту: білки, г, не менше – 15,0 жири, г, не більше – 65,0. Енергетична цінність 100г продукту: 517 ккал (2160 кДж)
